El galardón, impulsado por la firma de cocinas premium, se falla cada año mediante un jurado de profesionales de la cultura, el diseño, la arquitectura y la gastronomía
bulthaup, firma de cocinas premium, ha hecho entrega del Premio “b de bulthaup” de gastronomía al Mejor Chef Restaudador, es decir, a Bittor Arginzoniz, chef del Restaurante Asador “Etxebarri” en Atxondo (Bizkaia). Es la 3ª edición de un premio gastronómico que reconoce la labor de un chef o restaurador que ha destacado durante el año en consonancia con los valores bulthaup: innovación, calidad, pericia profesional, perfección técnica y adaptabilidad a los nuevos tiempos. “Bittor Arginzoniz es uno de los talentos culinarios más interesantes del panorama gastronómico actual” -afirma Iván Cuní, presidente del jurado y Country Manager de bulthaup– su innovación y maestría al frente de la cocina de las brasas merece nuestro más sincero reconocimiento”, añade.
Arginzoniz en el centro con el galardón, flanqueado por parte del jurado del Premio “b de bulthaup” 3ª edición: de izquierda a derecha, Iván Cuní, Iker Goikoetxea, Yolanda Ortiz de Arri, José Ramon Foraster, Eugenio Tamayo, Luis Chillida y Rafael García Santos El chef premiado, Bittor Arginzoniz, en el momento de recibir El Premio “b de bulthaup” en Etxebarri
El premio, impulsado por bulthaup, una de las firmas de cocinas premium más importantes del mundo, ha contado en esta 3ª edición del Premio “b de bulthaup” con un jurado formado por: Luis Chillida (Museo Chillida Leku); Iván Cuní (Country Manager de bulthaup).José Ramón Foraster (Arquitecto); Rafael García Santos (Periodista y escritor gastronómico).Iker Goikoetxea (Director Gerente Centro Kursaal); Francisco Mangado (Arquitecto); Miriam Ocáriz (Diseñadora de moda); Yolanda Ortiz de Arri (Periodista); Telmo Rodríguez (Enólogo y viticultor. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez); Jesús Santamaría (Grupo Bokado); Eugenio Tamayo (Empresario y Quim Vila (Propietario de Vila Viniteca).
