Getxo Zaharra es un restaurante con encanto y un tradicional «batzoki» ubicado en Santa María de Getxo (Andra Mari). Se encuentra en una casa solariega del año 1770, que ya en el siglo XIX fue casa consistorial. Su privilegiada ubicación y su pasión por la gastronomía, la belleza del caserío junto a la Iglesia, auténtico corazón histórico de Getxo y su insuperable terraza ajardinada, lo convierten en un lugar especial. Al frente, Jon Calderon y Sandra Erazo han conseguido crear uno de los restaurantes más atractivos de nuestro panorama gastronómico.
En su cocina de Getxo Zaharra el respeto por el producto es la clave. Elaboran cada plato con esmero, ofreciendo opciones para todos los gustos: Carta, Menú del día, de fin de semana o su Gastroteka ,más informal, junto a una variada oferta de pintxos y mucho más.
Jon Calderon y Sandra Erazo junto al equipo de Getxo Zaharra
Carta de Getxo Zaharra
La carta del Getxo Zaharra refleja su filosofía culinaria: resaltar lo mejor de cada ingrediente, adaptándose a la estación y ofreciendo sabores auténticos. Una mención especial para su cordero asado a baja temperatura. Un plato que nos ha resultado un auténtico manjar
Entrantes destacados
- Pulpo de roca a la plancha sobre crema de patata y almendra tostada
- Mollejas de cordero crujientes, una delicia para los amantes de los sabores tradicionales
- Verduras en tempura con salsa tártara y soja, una opción ligera y sabrosa
Pescados recomendados
- Rodaballo con patata panadera, un clásico que nunca falla
- Merluza de pintxo al horno con escalibada, perfecta para los que buscan un plato saludable y delicioso
Carnes seleccionadas
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- Chuletón de ganado mayor con patatas fritas, pimientos asados y bol de lechugas, ideal para compartir (50,00 €)
- Solomillo con crema de patata y hongos, una combinación irresistible
- Cordero lechal asado a baja temperatura una auténtica delicia
Postres
- Coulant de chocolate con helado de vainilla, para los amantes del dulce
- Tarta de queso al horno con frutos del bosque y helado de yogur, una opción cremosa y deliciosaY esto es solo una muestra de lo que ofrece la carta del Getxo Zaharra.
Menús especiales en Getxo Zaharra
Menú del Día de Getxo Zarra
Refrescos, cervezas y café no incluidos) 17,50 €
De martes a viernes
Menú Txuletón para dos
- Aperitivo
- Ensalada de ventresca
- Txuletón con patatas y pimientos asados
- Postre: Tabla de quesos con membrillo y nueces
- Incluye: Vino crianza, agua y pan
(Precio por persona) 37,00 €
La Gastroteka de Getxo Zaharra
Para quienes disfrutan de una comida más informal con platos para compartir
Algunas opciones recomendadas: los txipirones encebollados, el secreto ibérico a baja temperatura, o las gambas frescas a la plancha, que nunca fallan. Los huevos de caserío con panceta adobada de bellota y patatas caseras, albóndigas caseras en su propia salsa de verduras o el pulpo de de roca a la plancha sobre puré de patatas. Revuelto de setas con jamón y huevos de caserío. Langostinos rebozados en panko con salsa rosa casera Foie casero con tosta y mermelada de melocotón o su txistorra de Arbizu….Entre otras muchas estupendas opciones para improvisar un picoteo con la cuadrilla
Terraza y aperitivo
Los sábados en el aperitivo se sirven rabas. Podrás disfrutar de música en directo y una amplísima terraza perfecta para cualquier ocasión. Si buscas un lugar especial para un evento, Getxo Zaharra también ofrece espacios adaptados a tus necesidades.Un lugar donde la tradición y la pasión por la gastronomía se fusionan para crear una experiencia inolvidable.
Contacto
Getxo Zaharra
c/Maigadan Kalea 59. Getxo-Bizkaia
Teléfono:
946 575 962
instagram
@getxo_zaharra
Horarios:
desde las 11.00h
de marte de domingo (Lunes cerrado)
