Puente Colgante Boutique Hotel de Portugalete pone en marcha durante todo el año su iniciativa «Ardo ta Gastronomy Akademia», un espacio de encuentro gastronómico y enológico. A lo largo de este año se desarrollarán diferentes eventos gastronómicos y actividades en una de sus áreas de restauración «Txokoa», con un fin solidario ya que la recaudación se destinará al Hospital Asilo de Portugalete y a AVAIM (Asociación Vasca para la Ayuda a la Infancia Maltratada).
Evento cócteles con aires de Cuba
Las actividades que conforman esta iniciativa son, entre otras, las siguientes: maridajes, catas de las principales bodegas del Estado, jornadas en las que se fusiona el cine de verano y la gastronomía, restaurantes «pop-up» con Estrella Michelín y/o Sol Repsol, aula de vino mensual, conferencias en torno a cervezas…
Además, «Ardo ta Gastronomy Akademia» incluye la celebración de una subasta benéfica de vinos por primera vez en Bizkaia y con carácter anual. Una de las características de los lotes a subastar es que no se podrán encontrar en el mercado y, por lo tanto, serán únicos y exclusivos.
El próximo lunes 6 de junio a las 14:00h, en Puente Colgante Boutique Hotel, se podrá disfrutar del menú «La Extraña Pareja» de la mano de Joselito y Gramona.
Todos aquellos asociados a «Ardo ta Gastronomy Akademia» tienen sitio asegurado.
Menú La Extraña Pareja:
- Jamón y lomo ibérico JOSELITO cortado a cuchillo por el maestro Muginero + Gramona Corpinnat. Imperial
- Tataki de solomillo JOSELITO + Gramona Corpinnat. III Lustros
- Alubias de Gernika con costilla de cerdo ibérico JOSELITO + Gramona Corpinnat. Argent Rose
- Huevo a 65º con panceta de cerdo ibérico JOSELITO + Gramona Corpinnat. Argent Blanc
- Secreto de cerdo ibérico JOSELITO + Gramona Corpinnat. Celler Battle
- Hojaldre con grasa de chorizo JOSELITO + Granoma Gran Cuvee de Postre
90€
Podéis reservar
944 014 800
A continuación os mostramos el calendario provisional de actividades:
23 de Junio: Los nuevos grandes del Estado Español
Julio y Agosto: Street Food Cinema
28 de Septiembre: Beer world. Mundo cerveza
24 de Octubre: Restaurante con estrella soleada
25 de Noviembre: Almadraba y vinos de Jerez y del Sur
12 de Diciembre: Foie y Caviar
25 de Enero: Vermouth y otros rancios, bitters y aperitivos
20 de Febrero: Restaurante con estrella soleada
22 de Marzo: Caza y Chocolate
24 de Abril: Restaurante con estrella soleada
Contacto
Puente Colgante Boutique Hotel
Dirección:
Calle de Doña María Díaz de Haro, 2. 48920 Portugalete, Bizkaia. España.
Teléfono:
944 014 800
Email:
info@puentecolgantebh.com
Web:
Puente Colgante Boutique Hotel
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