Restaurante Kasko es un precioso local de hostelería de cocina vasca con toques internacionales, situado en el Casco Viejo de Bilbao, (c/ Andra Mari kalea, 16); desde 1996 es una referencia del buen comer por su manera creativa de preparar platos tradicionales aportándoles un toque de modernidad, sin perder su esencia. Prueba su pescado fresco como la lubina a la bilbaína con patatas panaderas, sus carnes, su txuleta, sus increíbles alubias rojas y su carta abierta al mundo, sin ¨perder¨ el norte, donde encontrarás toques originales y divertidos, tanto en su carta y menús de día o menús noche. Y su barra de pintxos es estupenda. Acaba de incorporar novedades que te van a encantar.
Unai de restaurante Kasko
Destacamos su menú txuletón de 65 € ( para 2 personas). También dispone de un delicioso arroz con bogavante con rueda verdejo. En Kasko pueden llegar a comer 60 comensales con una propuesta amplia y fresca. Dispone de diversos MENÚS que os iremos contando como menú del día Kasco desde 20,00 € o quedarte en la barra y probar sus riquísimos pintxos o rabas en un ambiente con música de piano en directo. El menú de fin de semana es de 29,50 €
Comida fusión, internacional sin olvidar las raíces
Pero En Restaurante Kasko vamos a encontrar mucho más, porque gastronomía y arte van unidos gracias a la inquietud de Nacho López, gerente y chef de este local, que ha incorporado una colección de arte y escultura con firmas como Emilio Puertas, Vicente y Fernando Roscubas, Dora Salazar, Karen Amaya, Lydia Martínez. Sin olvidar como decíamos, su música en directo con Rafa Acebes, su pianista, nos conquista con sus veladas y su forma de tocar (jazz en directo los Domingos por la tarde de 19,30 a 22,30 y música y su piano todas las tardes de 20,00 a 22.00 de Lunes a Jueves tomando una buena copa con whisky y ginebras de Bilbao. Pintura, escultura, música y gastronomía se sientan a la mesa en un maridaje genial para hacer de Kasko un lugar original y único para el disfrute de los sentidos.
Rafa Acebes, pianista
Su carta
Entre su variada y atractiva CARTA destacamos un rico foie salteado de queso de cabra y manzana ácida y cripis de frambuesa, su tabla de quesos ibéricos, maravillosas croquetas de ibéricos, entre otras ideas para comenzar; de segundo pedimos calamares fritos con pimientos del País, ensalada de ventresca, salpicón de marisco o la paella kasko de calamares y langostinos con alioli (para dos personas) y a quien le guste la sopa de pescado, o la clásica ” alubiada ” con sacramentos os van a encantar.
Pescados y Carnes de Restaurante Kasko
Los pescados y las carnes del Restaurante kasko destacan por su frescura y alta calidad de producto. Vamos a encontrar un soberbio pulpo, los calamares, bacalao o los lomos de lubina que son una delicia o un rape asado exquisito
Lubina de Restaurante Kasko en Bilbao (Casco Viejo)
Bacalao al Pil Pil de restaurante Kasko
Entre las carnes de Restaurante Kasko prueba su soberbio entrecot, su gran txuletón, de 1kg en el menú acompañado de una ensalada de ventreska con antxoas de Arroyabe, pimientos del país y patatas gajo, sus hamburguesas de txuletón y las carrilleras de ternera asadas con parmentier y reducción de su salsa.
La carta de Restaurante Kasko nos brinda la posibilidad de elegir entre:
– Picar
– La mar del Kasko
– Kasko Berdea
– Pescados sin espinas
– Carnes del País
– Postres su carta
Encontramos propuestas para veganos
Puedes ver su carta completa en el enlace anterior o a continuación
Menús de Día y Noche y Menú Degustación
Descubre sus menús de día y noche que sorprenden con una cocina diferente y divertida. Y como os decíamos dispone de un menú del día y de otros menús que os detallamos a continuación:
Menú Kasko- Menú del día de entre semana – 20,00 € IVA incluido
Menú fin de semana – 29,50 €
Menú Kasko – 42, 00 € IVA Incl.
Menú alubiada – 28,00 €
Menú chuletón ( para 2 personas) 65,00 €
Menú Sustraiak ( menú degustación) 48,00€
Menú Txuletón
El menú Txuletón de Kasko es de dos personas e incluye además de 1kg. de su excelente chuleta de ganado mayor, vacuno de la mejor calidad, otros platos como ensalada de ventresca, patatas pimientos y postre. En lugar de este menú puedes elegir por el mismo precio el arroz con Bogavante.
El precio, de 65,50 € como indicábamos, sin incluir vino
Carta para veganos y vegetarianos
Kasco dispone de una extensa carta donde los veganos y vegetarianos podrán pedir platos ricos. Dispone de tres tipos de propuestas: Green Menú, uno vegano de día y dos green más para la noche. A continuación los podéis ver.
Nacho López, responsable de Kasco Bilbao
En definitiva restaurante Kasko dispone de diferentes propuestas de cocina de fusión, sin perder nuestras raíces del norte pero con recetas de todos los países.
Contacto
Restaurante kasko
Dirección
Andra Mari, nº 16 Bilbao ( Casco Viejo )
Santa María, 16 (Casco Viejo)
Teléfono
944 160 311
@restaurantekasko
Restaurante Kasko,
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