El Hotel Los Agustinos hace 25 años ubicado en el antiguo convento de San Agustín en Haro conmemora su 25 Aniversario y lo celebra a lo largo de este año con diferentes eventos y Cenas Maridaje. Se denomina maridaje al arte de combinar platos y vinos con el objetivo de lograr una sinergia de aromas e, incluso, de colores. Es un arte subjetivo, abierto a constantes aportaciones.Cuando se trata de adecuar un vino a una comida, existe una norma lógica que podemos seguir: debe existir una armonía entre cada vino y el plato al que acompaña, para que ninguno de los dos prime sobre el otro.
El Hotel Los Agustinos data de 1373 y a lo largo de la historia ha sido hospital, colegio y cárcel.
Desde que abrieron sus puertas hace un cuarto de siglo, han ido cambiando día a día para adaptarse a los nuevos tiempos.La decoración de este hotel con encanto es vanguardista y elegante.Dentro de unos muros que rezuman historia, el resultado es muy acogedor. Todas las dependencias están dotadas de las comodidades y servicios más modernos.
La relación entre vino y comida puede buscarse por afinidad o por contraste de sabores, aunque hay quien es partidario de tener en cuenta la textura o el aroma de los platos a la hora de combinarlos con el vino. El gusto personal y la experiencia son la mejor guía al respecto. No obstante, en el caso del vino de Rioja existen algunas pautas suficientemente contrastadas que conviene no perder de vista.
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¡¡Que propuesta tan interesante para celebrar con ellos su aniversario!! ¿a cual te apuntas?
Pero aún hay más…os seguiremos informando.
[…] próximo 21 de junio, el Hotel Los Agustinos de Haro celebrará una fiesta ibicenca para celebrar el cambio de temporada. Mediante esta […]