Bistró Guggenheim Bilbao

Bistró Guggenheim Bilbao es un espacio vanguardista diseñado por Frank Gehry donde podremos disfrutar de una experiencia gastronómica gracias a su Carta, su Menú Degustación o su Menú Express. Se trata de un espacio único que pone en valor un estilo de cocina libre, vinculada a las raíces, al recuerdo de aquellos platos que forman parte de una cultura y que necesitan ser adaptados a un contexto de vanguardia, sin perder sabores ni texturas.

Bistró Guggenheim Bilbao values a free style of cuisine, linked to its roots, to the memory of those dishes that are part of a culture and which need to be adapted to an avant-garde context, without losing neither flavors nor textures. Recipes and sauces are the foundation of our work, though refined, evolved and adapted for the general public that seeks savory, healthy cuisine, and an informal gastronomic experience.

Bistrot Guggenheim Bilbao est un espace moderne, conçu par Frank Gehry, où l’on peut profiter d’une expérience gastronomique grâce à sa lettre, leur Menu dégustation ou le Menu Express. Trois propositions culinaires : sa lettre magnifique, un menu dégustation ou un menu express. Découvrez des recettes et des vieilles sauces, mais raffiné.

Bistró Guggenheim Bilbao nos ofrece tres propuestas culinarias: su magnífica carta, un menú degustación o un menú express. Descubriremos recetas y salsas antiguas, pero refinadas, revolucionarias y adaptadas para el gran público, que busca una cocina sabrosa, sana y una experiencia gastronómica informal. No te quedes sin probar sus estupendos vinos y sus postres caseros. Podremos ver la Carta Completa en el siguiente enlace.

Su Jefe de Cocina Alejandro Bazán y el Maître Imanol Mancha harán de nuestra visita una experiencia perfecta e inolvidable.

Cordero lacado, quinoa guisada y jugo de morrón

Raviolis de pollo y espinacas en salsa carbonara

Bistró Guggenheim Bilbao es un espacio gastronómico único para el día y la noche donde además de disfrutar de su estupendo restaurante,  podremos disfrutar de una sobremesa única en Bilbao gracias a su exclusiva terraza rodeada de titanio, que abre hasta la 1.00h. Una vez allí te recomendamos probar su carta de combinados. Un entorno único en el mundo.

A unique space, designed by Frank Gehry, that awakens at night. We offer you a unique after-dinner experience with our exclusive terrace surrounded by titanium; enjoy our list of cocktails and drinks in a setting that is one of its kind in the world. The terrace is open until 1 a.m.

Le bistrot Guggenheim Bilbao possède une terrasse exclusive entourée de titane, qui est ouvert jusqu’à 1,00 h. Une fois qu’il nous vous recommandons de tester vos graphiques combinés. Un environnement unique au monde.

El Horario de Bistró Guggenheim Bilbao es el siguiente:
Mediodías: de martes a domingo de 13:00h a 15:30h.
Noches: de jueves a sábado de 20:00h a 22:00h.
*Desde el 1 de Julio al 17 de Septiembre, abren todos los días mediodía y noche.

Merluza, puré de tubérculos y jugo acidulado

En definitiva, Bistró Guggenheim Bilbao es un espacio vanguardista e innovador con toques de alta gastronomía.

Contacto
Bistró Guggenheim Bilbao

Avda. Abandoibarra, 2 (entrada por la explanada de Puppy) 48009 Bilbao
Tel: 944 239 333
Email: [email protected]
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