Hoy se presentan en Bilbao los IV Premios Chef Millesime, un premio con el que se reconoce la labor de los cocineros más relevantes e influyentes de la alta cocina española, entre ellos cocineros que están en el top de la gastronomía, galardonados ya en otros premios o con reconocimientos en su restaurante en las guías más influyentes a nivel nacional e internacional.
En Euskadi el premio lo recoge Gorka Txapartegui. (1 estrella Michelín) del Restaurante “Alameda” de la localidad guipuzkoana de Hondarribia .
Daniel Garcia del Zortziko coordina el acto en su restaurante de Alameda de Mazarredo.
El evento gastronómico está patrocinado por Cruz Campo Gran Reserva
El chef guipuzcoano Iñigo Lavado, campeón de la pasada edición asiste a apoyar al nuevo protagonista de estos premios en Euskadi.
Premiados:
• Gorka Txapartegui. (1 estrella Michelín) Ondarribia. Gipuzkoa Restaurante “Alameda” (Zona País Vasco-Navarra-Rioja)
• Nacho Manzano. (2 estrellas Michelín) Arriondas. Asturias. Restaurante “Casa Marcial”. (Zona Galicia- Asturias-Cantabria).
• Angel León (1 estrella Michelín) Puerto de Santamaria. Cádiz. Restaurante “Aponiente” (Zona Andalucía- Extremadura-Canarias-Ceuta y Melilla)
• Jordi Roca. (3 estrellas Michelín) Girona. Restaurante “El Celler de Can Roca” (Zona Cataluña-Aragón)
• Ricardo Sanz. (1 estrella Michelín) Madrid. Restaurante “Kabuki” (Zona Castilla León-Madrid-Castilla La Mancha)
• Quique Dacosta (3 estrellas Michelín) Denia. Valencia “Quique Dacosta” (Zona Comunidad Valenciana-Murcia-Baleares)
