Recientemente se ha inaugurado el nuevo espacio Sixty-One, el lobby Bar del Hotel Domine. Se trata de un espacio elegante y acogedor donde cada detalle se cuida para que tanto el huésped como el visitante local gocen de una experiencia exclusiva disfrutando del ambiente y de las mejores vistas de la ciudad al Museo Guggenheim.
El estudio Foraster Arquitectos, con una colaboración en el concept con Cuarto Interior, ha diseñado en Sixty-One diversos ambientes que se corresponden con diferentes atmósferas que se adaptan a las necesidades de los clientes y sus estados de ánimo. Nada más entrar nos recibe un espacio presidido por una espectacular mesa de mármol de 4,20 metros concebido como espacio de trabajo y de ocio. A continuación, se suceden distintas zonas con mesas amplias y sofás, junto a un acogedor espacio con chimenea ideal para aquellos que quieren disfrutar de un momento de relax en privacidad. Destaca dentro del interiorismo su barra abierta en la que degustar uno de los magníficos cócteles e imaginada como punto de encuentro entre huéspedes y locales.
Para conseguir este espacio atemporal se ha buscado el contraste entre materiales y colores de una forma muy sutil. Así, el acero inoxidable convive con el cuero y los tonos pasteles de las tapicerías con los metales. Las paredes se cubren con empapelados y entelados, y en el techo se sigue un dibujo geométrico inspirado en la obra de Mondrian.
Además, Sixty-One rinde homenaje a la colorida y divertida obra del diseñador Javier Mariscal – autor del proyecto original del hotel y del antiguo Splash&Crash Bar – decorando paredes y estantes con sus pinturas y dibujos.
En cuanto a la oferta gastronómica, Sixty-One ofrece, además del servicio de cafetería y coctelería, bocados y raciones variadas. Cada plato está atentamente elaborado siguiendo la filosofía culinaria de Gran Hotel Domine, donde destaca una materia prima de primera calidad y una elaboración muy cuidada, llevada a cabo por un excelente equipo de profesionales liderado por el Chef Abel Corral.
Datos de interés:
Gran Hotel Domine
Alameda de Mazarredo, 61. Bilbao. España
Horario: Lunes a viernes 17:00h a 01:00h y Sábados y domingos de 11:00h a 01:00h.
Podemos saber más de el espacio Sixty-One en su landing page de la Guía Premium Bilbaoclick.
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