El Restaurante Yandiola organiza unas “Jornadas de la Cocina de Cuenca” en colaboración con el prestigioso chef José Ignacio Herráiz Gil de cocina de autor del Restaurante Raff. Estas jornadas tendrán lugar los próximos 28, 29,30, y 31 de enero de 2014 en el Restaurante localizado en el Edif. Alhóndiga Bilbao, Plaza Arriquibar 4, Bilbao (acceso por el ascensor).
El menú consistirá en:
Aperitivo de bienvenida: – Gachas 2014 & Chivas Cooler
Canelón vegetal de ajo arriero
Manita rellena de morcilla
Sopa de pastor con cenizas de ajo
Tiznao
Jarrete de cordero con puré de patata trufado
Queso con miel
Cafés Baqué Reserva Privada Coupage 6 Orígenes y Petit Fours
Cervezas Cruz Campo Gran Reserva
Vinos de Luberri Familia Monje Amestoy
Datos de interés:
RESTAURANTE YANDIOLA
Fechas 28-29-30-31 de enero 2014
Dirección: Edif. Alhóndiga Bilbao, Plaza Arriquibar 4, Bilbao (acceso al Restaurante Yandiola por el ascensor)
Precio del menú: 55€ iva incluido
