El Bar Restaurante la Roca celebra un Evento por sus cinco años en Bilbao. Y lo ha hecho durante este tiempo alegrándonos con su excelente propuesta gastronómica, cuidada y de calidad, en sus comidas, desayunos y cenas, siempre en horario continuado. En barra, las copas y los desayunos son insuperables.
El éxito del local es sonado y esta semana se ha corroborado la gran respuesta de su público al evento, donde pudimos degustar un sinfín de impresionantes Pintxos y un exclusivo Jamón de la firma Monasterio cortado a cuchillo por el maestro José Moreno. Escuchar la música de Jazz interpretada por Israel Santamaría y Carlos Velasco fue un verdadero lujo para los sentidos, en medio de aquel buen ambiente, junto a la maravillosa propuesta culinaria.
Los artífices de este lío son José María Aguirre y Luis Ángel Larrondo que proceden del restaurante La Roca del Fraile en Erandio. En Bilbao están desde hace un lustro en c/ Ercilla 1 donde se han hecho con un equipo de estupendos profesionales. Saludamos a Iraide que lleva desde el principio con ellos atendiendo a los clientes de la Roca como nadie.
Sus responsables recibieron a una multitud de personas que se iba acercando a felicitarles. No faltaron a la cita Mercedes Rodríguez Larrauri, directora de Turismo del Ayuntamiento de Bilbao y entre muchos amigos y personalidades saludamos al gastrónomo Gerardo Maza.
Mercedes Rodriguez y Gerardo Maza
En su carta renovada podemos descubrir muchas propuestas, entre ellas, bacalao al horno con pimientos asados en su jugo, cochinillo deshuesado con chutney de melocotón, costillar de ibérico asado a baja temperatura con su jugo y puré de patata…Y en su menú, entre muchas exquisiteces: ventresca con Bonito y Tomate, Paleta de Bellota con Tostas de Pan, Tomate y Aceite.
Pero lo mejor es que pases a descubrir todas las posibilidades que ofrece este local, uno de los mejor ubicados, a solo unos pasos del Puente Zubi Zuri y Torres de Isozaki
Exclusivo Jamón de la firma Monasterio cortado a cuchillo por el maestro José Moreno
Jamón Firma Monasterio
