Nada marida mejor una buena comida que un buen vino, y ellos son los que mejor te pueden aconsejar con que acompañar tus comidas favoritas. Tras un duro día de pruebas Euskadi ya tiene representante para el campeonato estatal que tendrá lugar en León: Jon Andoni Rementeria. En total, 15 sumilleres han participado en el Campeonato de Euskadi de este 2015 que ha tenido lugar en la Cafetería de El Corte Inglés.
Pero Jon Andoni no lo ha tenido fácil. Para proclamarse campeón de Euskadi y representar a la tierra en el campeonato estatal, el sumillere y los otros 14 concursantes han tenido una intensa jornada de exámenes y pruebas en la Cafetería de El Corte Inglés. Por la mañana, todos ellos, han tenido que hacer un examen escrito y una cata descriptiva de tres vinos. Tras esta primera fase anunciaban los cuatro finalistas que pasaban a las pruebas de la tarde: Jon Andoni Rementeria, sumillere del Restaurante Remenetxe, Alaiz Galan del Kaskagorri, Mikel Díaz de Argandoña, ex sumiller del Loroño, y Asier Doñabeitia, del Atarrabi. Después de superar las 5 próximas pruebas (menú de maridaje del gran Eneko Atxa, corrección de cata errónea de Antonio García, prueba de idioma, cata ciega, decantación y servicio de vino, y prueba de estilo) Euskadi ya tenía nuevo campeón.
Al Campeonato de Sumilleres de Euskadi 2015 acudieron, como no podía ser de otra forma, el Presidente de la Asociación de Sumilleres de Euskadi Patxi Iñaki Suarez, la estrenada en su cargo Olalla Elorriaga, presidenta de la Asociación de Sumilleres de Bizkaia, Itxaso Arana, nariz de oro, Vittor San Miguel, Director de la escuela de Hostelería de Leioa, Raquel Suárez, presidenta de la Asociación de Sumilleres de Álava, Antonio García, Manu Martín, Irene Gil de Castro y Patxi Zabala entre otros muchos asistentes. En calidad de concursantes acudieron, el proclamado ganador Jon Andoni Rementeria, la segunda clasificada Alaitz Galán, los finalistas Mikel Díaz de Argandoña y Asier Doñabeitia, además de Carlos Silva, Delia Balmaseda, Oxana Kunitsa, Itziar Ipiña, y así hasta 15 concursantes que lucharon por conseguir ser nombrados mejor sumilleres de Euskadi 2015.
Alaitz Galán y Jon Andoni Rementeria, ganador del certamen
Carlos Silva, Javier Cruz, Delia Balmaseda, Iñaki Suárez, Itziar Ipiña, Gorka Uriarte y Oxana Kunitsa
Mikel Diaz de Argandoña y Agustín Galán
Irene Gil de Castro, Manu Martín y Olalla Elorriaga
Antonio García y Patxi Zabala
Olalla Elorriaga, Raquel Suárez, Itxaso Arana, Roberto González y Bittor San Miguel
