El Restaurante Beltz del Gran Hotel Domine se reinventa

El Restaurante Gastronómico Beltz, situado en el Gran Hotel Domine, se ha renovado. En su nuevo espacio encontraremos una reinterpretación de su concepto culinario donde la piedra y madera en tonos oscuros, emana un ambiente relajante lleno de sensaciones. Su chef Abel Corral, ofrece una perspectiva nueva y actual de la gastronomía vasca, con gran influencia del producto local y su cultura, elaborada con un estilo personal y a partir de la búsqueda de sabores, texturas y contrastes distintos.

La decoración del Restaurante Beltz es muy agradable. Ofrece veladas más íntimas con servicio de mantelería en tono blanco y vajilla exclusiva, para disfrutar de su Excelente Cocina Vasca. En opinión de su chef Abel Corral “Beltz es también un lugar perfecto para disfrutar de una cena en buena compañía, descubriendo la tradición de la cocina vasca pero también buscando nuevos matices y contrastes”, afirma Corral. “Nos encanta trabajar con todo tipo de productos y mimarlos como creemos que se merecen. No nos cerramos a una única especialidad sino que nos proponemos sorprender con nuevas propuestas”.

La cocina de Abel Corral aspira a desarrollar una identidad propia inspirándose tanto en sus experiencias personales como en el entorno y la cultura locales, y prestando atención a las exigencias de los huéspedes.

Horario Restaurante Beltz:
De lunes a sábado de 19.30h a 23.00h
( Solo cierra el domingo )

Descubre el Restaurante Beltz , al que podrás acceder a través del propio hotel en c/Alameda de Mazarredo, 61. 

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