Cevitxef es el restaurante de cocina de autor de tendencia peruana en Bilbao valorado por su excelencia y por su auténtica cevichería del norte con sabor latino, frescura, salud que marca la diferencia. ¡Sin duda, te atrapará!.
Sus responsables, Txamo y Jefferson , crearon este novedoso concepto gastronómico hace cuatro años y desde entonces se han labrado una reputación no solo por su magníficas propuestas gastronómicas sino también por su manera de plantear su negocio, donde incluso han sabido unificar su cocina creando platos sorprendentes, deliciosos y exóticos, todos ellos, llenos de sabor y salud.
En esta auténtica cevichería del norte, con reputación en Bilbao, también encontrarás toques venezolanos.
Su local está decorada en tonos claro oscuros; detalles agradables y música de fondo que permite la conversación mientras podrás degustar su cocina y enamorarte de sus platos con elaboraciones de máximo nivel.
Cevitxef – Su carta
Las propuestas de su carta son excelentes. Uno de sus platos estrella es el «Camarones Jumbo» donde apreciamos su cocina fusión y un toque de imaginación. Rico y bien preparado porque en este local también los platos son una obra de arte. También probamos los increibles «timbal de tuna«, «tiradito,» por supuesto sus «ceviches«, más de catorce. Por algo dicen sus creadores que en Cevitxef, » el ceviche es una religión «. Y sus tartas hechas en su propia cocina. Todo en un entorno íntimo y súper agradable.
En Cevitxef todo inspira creatividad con su potente y bien trabajada imagen, además de la combinación de producto, trato cercano y su sugerente local y una música muy bien seleccionada (podéis entrar en su Spotify) hacen que comer en Cevitxef sea un placer y una experiencia gastronómica para recordar.
Además su céntrica ubicación, junto a Azkuna Zentroa y a muy poca distancia de la Gran Vía y la Plaza Moyúa, sitúan a Cevitxef como uno de los locales de referencia en Bilbao.
Por cierto, en su perfil instagram podemos encontrar fotografías espectaculares de sus platos y productos, otra de sus características de un local con tanta personalidad. Muy recomendable.
Contacto
Cevitxef
Restaurante Peruano
Dirección
c/ Alameda de Recalde, 53, 48010 Bilbao
Teléfono:
946 12 39 71
Horarios
Lunes a Sábados
13.00h a 16.00 y de 19.30 a 21.30
Domingos
13.00h a 16.00h
Email
[email protected]
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