Don Manuel se encuentra en estos momentos en el obrador para hacer realidad los deseos de todos los bilbainos. El Roscón de Reyes de Pastelería Don Manuel es todo un clásico en la villa, un dulce exquisito que preparan a mano con los ingredientes de la mejor calidad: mantequilla, con unos toques de ralladura de naranja y con agua de Azahar de los naranjos de Sevilla y frutas escarchadas. Además, los roscones van siempre acompañados de habas y sorpresas.
Por lo tanto, si buscas un Roscón de Reyes en Bilbao rico, tradicional y con mucho sabor, no dejes de pasar temprano por esta pastelería bilbaína en c/Alameda de Urquijo 39. ¡Te aseguramos que será un desayuno de Reyes inolvidable!
Una de las colas más emblemáticas de la Navidad de Bilbao se forma en la entrada de la pastelería. “¡Hemos llegado a estar hasta treinta y ocho horas seguidas sin parar de hacerlas!”- asegura su responsable, Juan Manuel Angulo, durante la entrevista realizada por Elena Marsal para Bilbaoclick, a quien desveló su secreto: “Creo que en parte el secreto está en que usamos agua de azahar natural. Podemos hacerla con relleno de todo tipo”.
El escaparate de la pastelería Don Manuel es todo un espectáculo, y de cara a la Navidad ofrecen diversas especialidades: turrones de sokonusko, yema tostada, nueces, avellanas, marrons glacés, paillettes hojaldrados, trufa blanca, pasas y piñones; mazapanes con almendra, yema o cabello de ángel; polvorones; trufas; frutas escarchadas; las típicas yemitas…
“Una cosa muy bonita que hacemos – cuenta Don Manuel- son las bandejas especiales con surtidos, al gusto del cliente: ¡eso sí que es un espectáculo a la hora de presentar en la mesa!”.
La Pastelería Don Manuel se encuentra en c/Alameda de Urquijo 39, Bilbao. Tel. 944 438 672.
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