Un Señor de Bilbao es un Restaurante con Barra de Bar, ubicado en el centro de Bilbao, en la urbe Bilbaína, en Particular de Indautxu, junto a la plaza que lleva su nombre. En este maravilloso y acogedor local gastronómico se fusionan la Cocina Popular Vasca y leves toques de Gastronomía Francesa e Internacional. El vino, los amigos, la buena comida y la charla es el lema de Un Señor de Bilbao. Encontrarás productos de primerísima calidad como platos de almejas, exquisitos quesos internacionales, hongos, chuletón, pescados… Podrás solicitar la carta y un interesante y asequible menú. El ambiente en este Restaurante de Bilbao es muy acogedor, como podemos apreciar, con cierto aire de bistrot, siempre con una suave música de fondo, para sentirnos como en casa. Un Señor de Bilbao is a restaurant with a bar, located in the Centre of Bilbao, in Particular de Indautxu, next to the plaza that gives it its his name. In this wonderful and cosy gastronomic establishment merge the Popular Basque cuisine and slight touches of international and French cuisine. Wine, friends, good food and talking is the motto of Un Señor de Bilbao. You’ll find top quality products such as clams, exquisite international cheeses, mushrooms, steak and fish dishes… You can request the normal menu and an interesting and affordable menu.
The atmosphere in this Restaurant of Bilbao is cosy as you can see, that reminds us of a bistrot, always with a soft background music, to make you feel like at home.
En este ambiente cálido y sereno, se puede disfrutar de una Extensa Gama de Quesos Nacionales, franceses, ingleses e italianos. Como Comté, Gruyere de Friburgo, Idiazabal, Stichelton, Parmesano, Tomme à L`Espelette, Itxassou, Roquefort, Payoyo,Reblochon, Pecorino… Así como de una Amplia Bodega que recoge denominaciones de origen de toda la geografía nacional, como francesa, alemana ,etc..
In this warm and serene atmosphere, you can enjoy an wide range of national, French, English and Italian cheese, like Comte, Gruyère from Fribourg, Idiazabal, Stichelton, parmesan, Tomme à L’Espelette, Itxassou, Roquefort, Payoyo, Reblochon, Pecorino… As well as a large winery that collects designations of origin all over the country, such as French, German, etc.
Entre la diversidad de platos de Un Señor de Bilbao, figura una amplia gama de pescados, Rape, Merluza, Rodaballo, Besugo, Anchoas, Bacalao, Lubina, Begi-Haundis, Txipirones, no falta una buena Chuleta con los pimientos rojos asados en casa, las Carrilleras estofadas al vino tinto, el Crujiente de Cochinillo, la Parrillada de Verduras, el cada vez mas raro Steak Tartare, siempre buscando producto fresco y natural. Los postres están elaborados en casa, destacando la Tostada caramelizada con helado, La Pantxineta, el Soufflé de Chocolate, los Sorbetes, las Tejas, la Tarta Tatin, etc…
Among the diversity of dishes from Un Señor de Bilbao, you will find a wide range of fish, monkfish, hake, turbot, sea bream, anchovies, cod, sea bass, Begi-Haundis, squid, not missing a good steak with red peppers roasted at home, the veal cheeks braised in red wine, crispy suckling pig, the grilled vegetables, the increasingly more rare Steak Tartare, always looking for fresh and natural product.
The desserts are made in the house, highlighting the caramelized toast with the Pantxineta, the Chocolate Souffle, sorbets, ice cream, shingles, tart Tatin, etc…
La Carta de Un Señor de Bilbao se complementa con un Menú USB y un Menú Chuletón, con sus bebidas incluidas, durante toda la semana y domingos, así como un atractivo menú del día que se ofrece de martes a viernes. El Horario de Un Señor de Bilbao es el siguiente: Martes: 13:00h a 16:00h Miércoles-Sábado: 13:00h a 0:00h Domingo: 13:00h a 16:00h
No te quedes sin visitar Un Señor de Bilbao, un Vanguardista Bistró en Indautxu con Cocina Tradicional Vasca e Internacional, donde lo importante son el vino, los amigos, la charla y la buena comida. 
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