Volveremos a descubrir los mejores gin tonic de la Villa. Algunos los encontrarán en la tónica escogida, otros en la ginebra, otros en las distintas esencias utilizadas, en los hielos o en su cuidada presentación. Vamos, que estamos de nuevo ante la oportunidad de descubrir la calidad y originalidad de los gin tonics que se elaboran en Bilbao.
La Agrupación Empresarial BilbaoCentro repite por tercer año la exitosa experiencia de la ruta del Gin Tonic, que presenta a los mejores locales especializados en elaborar buenas copas en este Concurso al mejor Gin Tonic de Bilbao. La ruta se inicia este jueves 6 de marzo y mantiene su gran participación, con 32 locales de referencia del centro de Bilbao. Cada uno de ellos propone a sus clientes un Gin Tonic elaborado con mucho oficio, innovación, profesionalidad y cariño. Esta iniciativa refuerza la apuesta de BilbaoCentro por la calidad y el mejor servicio de la hostelería de la ciudad. Durante el desarrollo de la ruta, casi tres semanas desde este 6 de marzo, los participantes, todos ellos de prestigio en Bilbao, destaparán sus esencias y secretos para elaborar el mejor Gin Tonic. La final se disputará el 25 de marzo en Alhóndiga Bilbao, dentro del marco Gin Show. 
Bilbao sobresale como plaza especializada en la elaboración de buenas copas y cocktails. Así, entre lo que más aprecian nuestros turistas y visitantes, despunta la gastronomía y el nivel de nuestros combinados. Por eso, BilbaoCentro mantiene esta apuesta de promoción de los locales más importantes de Bilbao y su presentación a la sociedad para descubrirlos y disfrutarlos. A esta competición del mes de marzo se presentan los locales que se han animado a participar en esta ruta, debiendo superar las semifinales para llegar a la gran final del concurso el día 25, con el prestigio y promoción que supone conquistarlo.
Los ganadores de los años pasados fueron el Gin&Tonic de Ion Ander Ruiz, de «La Destilería» local de Particular de Indautxu, y el de Koldo Gómez del ‘Txoko de Gabi’, en la calle Henao. Entre los locales que se presentan este año se encuentran el Residence Café, Basque, Yandiola o Brass entre otros muchos.
La ruta y el concurso cuentan con elementos específicos para promocionarlos, en los propios locales a través de las propuestas de cada uno de ellos en los carteles y ‘flyers’ personalizados. Además, se ha habilitado la web Gintonic Bilbao, así como las direcciones de Twitter Gintonic Bilbao y de Facebook Gintonic Bilbao. También se puede encontrar la información en la Comunidad Virtual de BilbaoCentro. La promoción de los locales especializados de la ciudad es el propósito fundamental de esta iniciativa. Jorge Aio, gerente de la Agrupación Empresarial BilbaoCentro, cree que “estas actividades que realizamos sirven para fomentar la actividad económica de la ciudad. Ayudamos e impulsamos a sus empresarios y destacamos su buen trabajo profesional. Y este concurso se ha consolidado muy pronto con enorme tirón”.
La oferta gastronómica en BilbaoCentro, además de la de moda, cultura y ocio es muy amplia. Ahora, se busca por tercer año el mejor combinado, la originalidad, el aroma y demás características del Gin Tonic ideal, una de las bebidas de Bilbao por excelencia. Y es que nuestra ciudad sigue siendo una de las importantes en la preparación de copas de nivel con locales muy conocidos y de gran fama en esta especialidad.
