Bistró Guggenheim Bilbao jugará el Derbi gastronómico más esperado el próximo sábado 8 de febrero de 2020, coincidiendo con el fin de semana en el que se juega el derbi futbolístico contra la Real en Donosti, para lo cual se unirá por una noche la cocina de Bistró y la de Bodegón Alejandro, uno de los restaurantes más emblemáticos de la Parte Vieja donostiarra, para ofrecer algunas de las elaboraciones más representativas de cada territorio.
Los comensales no sólo podrán degustar los platos sino que también tendrán que valorarlos, para saber quién gana este derbi tan especial.
de Bistró Guggenheim Bilbao
Ambos restaurantes ofrecerán una selección de las elaboraciones más representativos de su cocina y a su vez, del territorio en el que cada uno de ellos se encuentra: el Bilbainito, la Gilda, el Txangurro a la donostiarra o las Albóndigas de bacalao con salsa vizcaína son algunos de los platos que podrán degustar los comensales que se unan a esta cena especial.
Los asistentes no sólo tendrán la oportunidad de disfrutar de estas elaboraciones sino que también ejercerán de jurado para decidir quién se hace con este derbi gastronómico. ¿Ganará Bilbao jugando en casa o habrá victoria visitante?
Bistro Guggenheim Bilbao se unirá por una noche con el restaurante donostiarra Bodegón Alejandro para unir las recetas de ambos territorios
El precio del menú será de 45 euros e incluirá un maridaje con bebidas que también procederán de ambos territorios.
Los comensales podrán reservar su plaza a través de la web de Bistró Guggenheim Bilbao, donde podrán encontrar toda la información de esta velada tan especial: http://www.bistroguggenheimbilbao.com/bistro-menu-degustacion/
MENÚ DERBI GASTRONÓMICO
8 de febrero a las 20.30 horas:
Cóctel de bienvenida:
Grillo
Gilda
Bilbainito
Boquerón jardinera
Menú:
Txangurro guisado a la donostiarra con pilpil
Albóndigas de bacalao con salsa vizcaína
Merluza en salsa verde con almejas
Bollo de mantequilla
Maridaje:
Para acompañar a la cena, proponemos
una selección de los mejores txakolis de ambos territorios:
Txakoli Hiruzta Rosé D.O. Getariako Txakolina
Itsasmendi 7 D.O. Bizkaiko Txakolina
Txakoli Hiruzta Berezia D.O. Getariako Txakolina
Txakoli dulce Itsasmendi Urezti D.O. Bizkaiko Txakolina
Precio: 45€
Más información de Bistro Guggenheim Bilbao
Dirección
Bistró Guggenheim Bilbao
Abandoibarra Etorbidea., 2, 48009 Bilbao, Bizkaia
Teléfono:
944 23 93 33
