D.O es un local con un concepto Wine&Food que merece la pena visitar. Es capaz de fusionar la cocina vasca tradicional con los platos más modernos. Y todo rodeado de la cultura del vino. La noches se convierte en DO en un sitio perfecto para tomar una buena copa.
D.O en c/ Rodriguez Arias, 52.
Entre sus platos principales que se pueden saborear está el bacalao tanto al pil-pil, a la vizcaina como a la plancha. También los txipirones tienen su hueco o el clásico chuletón o el secreto ibérico. Los más golosos pueden completar su menú con postres tan exquisitos como el coulant de chocolate con crema de naranja o el biscuit de higos con chocolate caliente. Más información en http://www.do-bilbao.com
