La Bodeguita del 12 ofrece una variada propuesta gastronómica desde el desayuno hasta la noche, basada en el picoteo de productos en barra, diferentes menús, una completa carta y platos deliciosos, todo ello acompañado de los mejores vinos así como una oferta para después del trabajo: el Afterwork. Dispone de una cómoda terraza cubierta. Y su restaurante es ganador del Mejor Pintxo Tradicional de Bilbao 2024 con su buñuelo de rabo de buey.
El nombre “Bodeguita”es como una de esas palabras necesariamente vinculadas a un sitio de comidas, pero con unas connotaciones que sugiere comer bien, comer rico, tradición, buenos productos y una atmósfera cálida y acogedora, como de otra época.
La carta de La Bodeguita del 12 se basa en productos ibéricos, carne, bacalao, albóndigas, chuleta, morcilla de label vasco, ensalada de tomate, anchoas del Cantábrico, cebolla y vinagreta de piparras; y una cocina con platos como ensaladilla rusa estilo La Bodeguita, mejillones en su propio escabeche, carpaccio de pulpo con emulsión de pimentón, entre otros que os mostramos a continuación.
Pero vamos por partes:
Sección de Marisco, en La Bodeguita del 12
Dispone de una interesante sección de marisco con propuestas como ostras al natural (1 ud.) a 4,30 € (ud.), gamba blanca de Huelva a la plancha, arroz con marisco, pato y begihaundi. Por otro lado, propone deliciosas frituras, como buñuelos de bacalao con gel de judía verde y raifort rallado, croquetas de jamón ibérico y patatas bravas «La Bodeguita».
Carta de Nuestra Costa
La Bodeguita del 12 sorprende con una selección de platos de calidad y tradicionales como el bacalao en láminas con su pil pil y pimientos asados al sarmiento. Y no hay que pasar por alto sus chipirones a la plancha; su guiso de chipirón, alioli de tinta y mojo verde.
De la Tierra
La carne es otro de los platos más recomendables de su carta, destacando la carrillera de albóndigas de pollo de corral con salsa de foie y trufa, ternera estofada con cremoso de patata y crujiente de boniato, y chuletón de vaca vieja con patatas fritas (50€/kg).
Y sus Dulces
La Bodeguita del 12 seduce con su repostería a base de flan de maíz con caramelo o, entre otras propuestas, su tarta de queso de Idiazabal y la torrija de brioche casera con helado artesano y goxua.
Menús : de la Bodeguita del 12
Menú Mediodía ( o menú del día) cambia cada semana.
El menú del mediodía de La Bodeguita del 12 en Bilbao cambia cada semana, ofreciendo platos deliciosos como cogollos de Tudela con sardina ahumada, tomate semiseco, mousse de Idiazábal y vinagreta encurtida; ensaladilla de langostinos y pulpo, arroz meloso y huevo de hongos. De segundo: bonito del Cantábrico, solomillo ibérico, y huevos fritos. Con postres bien elegidos como torrija de brioche casera con helado artesano y goxua. Incluye vino o cerveza. Precio: 24,90€.
Menú Degustación
Incluye ensaladilla rusa, tartar de atún rojo, buñuelos de bacalao con gel de judía verde y raifort rallado, bacalao en láminas con su pil-pil, albóndigas, y a elegir entre torrija de brioche caramelizada con helado de Baileys o tarta de queso Idiazabal. Bebida a elegir entre 1/2 botella de Crianza, Verdejo, Moscato o Rosado, cerveza 18/70, El Águila sin filtrar, El Águila 1900 o Heineken 0,0 junto con agua o refresco. Precio: 50€.
Menú Chuleta: Los Viernes
Para empezar, una deliciosa ensalada de tomate de caserío con ventresca, buñuelos de bacalao con gel de judía verde y raifort rallado, chuletón de vaca vieja con patatas fritas y pimientos asados al sarmiento. De postre, torrija de brioche caramelizada con helado de Baileys o tarta de queso Idiazabal. Incluye pan y bebida, a elegir entre 1/2 botella de vino por persona, botella de agua, 2 refrescos o 2 cervezas. Precio: 52,00 € por persona.
La Bodeguita del 12 abre todos los días, excepto los domingos por la noche,
y es un sitio de comidas especial, de los de antes.
Contacto
La Bodeguita del 12
Dirección
c/ Juan Ajuriaguerra Kalea, 12, 48009 Bilbao, Bizkaia
Teléfono:
944 24 37 39
La Bodeguita del 12 es uno de los locales gastronómicos más interesantes de Bilbao. Desde el desayuno a la noche. No te olvides de su Afterwork y de su animada terraza en el centro de la ciudad.
