Milagros Restaurante es un estupendo y original espacio gourmet de Barrika, en la carretera de Sopelana a Plentzia, que dispone de launch bar y una amplia terraza en su jardín, llena de encanto, a donde llega la brisa del mar por su cercanía y donde los clientes pueden disfrutar tranquilamente de una comida o cena al aire libre; de una buena copa; de un chispeante cóctel o un rico café en su zona chill out durante el día o de su ambiente nocturno con buena música.
La terraza está decorada con un estilo «beach club», además de bien equipada con muebles de jardín, cómodas amacas de jardín y sombrillas para los días soleados. Su extraordinaria y sorprendente decoración, con una clara inspiración mexicana y latina pero también mediterránea y con un toque canalla, le aporta un aire exótico que engancha y convierte a Milagros Restaurante en uno de esos lugares únicos que al visitante le gusta contar. ¡Y se come de miedo!
Se encuentra a un lado de la carretera Sopelana-Barrika, junto a la costa.
Expereriencia gastronómica en Milagros Restaurante
El jardín de Milagros es perfecto para eventos y celebraciones al aire libre porque está rodeado de vegetación y árboles frutales. Cuenta con una amplia zona de césped y un escenario para música en vivo y espectáculos.
Milagros Restaurante ofrece una colorida y vibrante experiencia gastronómica de una cocina creativa con productos de mercado y temporada adquiridos en su origen. Se especializa en cocina de fusión asiática y latinoamericana moderna, creando una mezcla de comida exótica y eléctrica.
Milagros Restaurante – Carta
La carta de Milagros Restaurante cuenta con entrantes variados como edamame, nachos, sincronizadas o cangrejo con caviar de pepino. En platos principales encontrarás todo tipo de sushis de una amplia variedad de pescados y mariscos. Incorporando el lado latino, podrás disfrutar de ceviches y tartares con mezcla de ambas gastronomías.
Alejándonos de los platos fríos, encontramos pescados y carnes cocinados a la brasa o a la plancha con un popurrí de las gastronomías en las salsas y guarniciones creando combinaciones interesantísimas. Rape a la brasa acompañado de alga kodium, atún con gel de pepino y cebolla encurtida en flor de Jamaica, solomillo a la brasa con tximitxurri y yuka, tacos y enchiladas, o costilla de ternera con salsa filipina Maanghang.
En su carta también encontrarás una selección de entrantes, como decíamos, platos principales y postres, también opciones vegetarianas y sin gluten. Entre los platos destacan el chuletón de vaca vieja y el arroz meloso de zamburiñas, y los otros tantos que hemos comentado.
Y los postres no podían ser menos. Piña a la brasa en almíbar de ají amarillo con ganache de aguacate y helado de sésamo, torrijas empapadas en coco, mochis japoneses, arroz con leche al estilo thailandés o volcán de chocolate. También hay tés e infusiones particulares, como chai, pai mu tan, mango, tiramisú entre otros, además de los más clásicos, helados caseros, batidos hechos al momento y una variada oferta de cafés.
Menús: degustación y txuleta entre otros.
Milagros Restaurante también cuenta con diferentes menús, aparte de la ya mencionada carta. Se tratan de dos menús degustación, un menú de txuleta y otro de atún rojo.
Menú Degustación 5 platos – 50€ – Incluye el ceviche de lubina, uramaki de foie trufado, chuleta de atún con salsa de anguila, costilla a la barbacoa filipina, y de postre piña en almíbar de ají amarillo.
Menú Degustación 7 platos – 70€ – Consiste en los mismos platos 5 platos que el anterior a los que se le añaden el niguiri crujiente y caliente con aliño coreano y el wonton de langostino con salsa de curry rojo y acompañado de katsuobushi (virutas secas de atún fermentadas y ahumadas).
Menú Txuleta – 90€ – Se compone de tres platos. Ensalada de ventresca con tomate akí ecuatoriano de primero, de segundo, y la estrella del menú, txuleta a la brasa de 1.200gr, y de postre las torrijas empapadas en coco.
Menú de Atún Rojo – 80€ – Requiere reserva previa. Menú con atún rojo como ingrediente principal que incluye: degustación de sashimis, temaki con huevo de codorniz, tartar de atún con mango y jalapeño, tataki de atún rojo, bloke de atún con wakame y chuleta de atún. Además de postre.
Tanto los menús como la carta pueden variar en función de la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos y locales.
Horarios apertura
Abre todos los días a partir de: 12:00
Horarios cierre
– Lunes a Jueves: 24:00
– Viernes: 01:00
– Sábado: 02:00
– Domingo: 24:00
Contacto
Milagros Restaurante
Dirección
Carretera Barrika-Sopelana Errepidea, 1
48650 Elexalde, Barrika, Bizkaia
Teléfono
@milagros_restaurante
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