El Gran Hotel Domine Bilbao nos invita un año más a disfrutar con ellos de estas fechas tan especiales. Y lo hacen de un forma muy especial, con una gran variedad de propuestas para dar comienzo a la navidades y al año nuevo.
Menú Navidad:
APERITIVO DOMA
Jamón Ibérico servido con tostas de pan rústico al aceite de oliva.
EL MENÚ
Lingote de txangurro y vieiras, vinagreta de tomate y pistilos.
Lomo de rodaballo sobre un guiso de verduritas y marisco, jugo de txipirón.
Paletilla de cordero lechal asado a baja temperatura, chutney de mango y piña, patatas asadas al tomillo.
Semi frío de naranja sanguina, crema helada de chocolate negro, caramelo de naranja y cacao.
Turrones y dulces navideños.
Café
VINOS Blanco Marques de Riscal (D.O. Rueda)
Gran Feudo Rosado (D.O. Navarra)
Rioja Salceda Reserva (D.O. Rioja)
Copa de Champagne Mumm
Cordon Rouge
Precio por Menú: 90€ IVA incluido
Gran cena cotillón
Cocktail de Bienvenida (21:00h): Para comenzar una noche tan especial como la Nochevieja, nos darán la bienvenida en su Terraza Buenas Vistas, situada en la 7ª planta y con inmejorables vistas al Museo Guggenheim. En este cocktail podremos disfrutar de Bloody mary con espuma de apio, Tataky de atún rojo, mirin y sésamo negro y Cucurucho de txangurro.
Cena de Gala & Baile: Posteriormente, abrirán sus salones para servir la Cena de Fin de Año. El menú será el siguiente:
Milhojas caramelizado de foie y trufa negra con una reducción de frutas maceradas.
Vieira asada, verduritas, crema de su coral y un aire de jengibre y soja.
Bogavante al horno sobre un untuoso de patata y tocineta, caramelo de marisco y algas.
Medallón de solomillo a la plancha, reposado en una torrija salada de hongos y colmenillas.
Parfait de chocolate blanco, brownie, gelée de menta y lima, salsa y crema helada de cacao.
Turrones y golosinas navideñas.
Café.
VINOS Blanco Marques de Riscal (D.O. Rueda)
Gran Feudo Rosado (D.O. Navarra)
Rioja Reserva Imperial (D.O. Rioja)
Champagne Mumm
Cordon Rouge
Copa de licor
A las 12:00h de la noche comenzará la bienvenida al nuevo año con las uvas de la suerte y champagne, y la velada continuará con la mejor música seleccionada por su DJ.
Menú Adulto 260€/persona (incluye Cena y Fiesta Cotillón con barra libre)
Menú Infantil 60€/niño
Existe la opción de Sólo Cena sin cotillón, por 210€/persona. Tenemos también la opción de reservar sólo Fiesta de Cotillón en su exclusivo bar de copas, Splash&Crash, situado en la planta baja y con vistas al Museo Guggenheim. La Fiesta Cotillón, por 65€/persona. El bar abrirá desde la 01:00h hasta altas horas, el precio incluye : Barra libre + Bolsa de cotillón + chocolate con churros.
El Gran Hotel Domine Bilbao ha puesto en marcha un concurso en las redes sociales, que se premiará con una entrada doble para el cotillón de Nochevieja. Para poder participar solo tenemos que envíar una frase con buenos deseos para 2015 bajo el hastag #DomineNavidad, y la más original se llevará el premio. El concurso estará abierto hasta el próximo 28/12.
Año nuevo
APERITIVO DOMA
Ajoblanco con sardina ahumada.
Carpaccio de presa ibérica al aceite de jamón y parmesano.
EL MENÚ
Crema de nécoras con ravioli de marisco y gelée de algas.
Lomo de merluza confitado, su pilpil, caviar de anchoa.
Medallón de solomillo asado, crema de foie y compota de ciruelas.
Esfera de yogurt y frambuesa, sorbete y frutos rojos.
Turrones y dulces navideños.
Café.
VINOS
Blanco Marques de Riscal (D.O. Rueda)
Gran Feudo Rosado (D.O. Navarra)
Rioja Salceda Reserva (D.O. Rioja)
Copa de Champagne Mumm
Cordon Rouge
Precio por Menú: 90€ IVA incluido
Para cualquier información y reserva tenemos disponible el teléfono
94 425 33 00 y e email [email protected].
1 Comment
Me maravilla el hotel ,me maravilla el menú y solo deseo mas una hermosa Navidad.Feliz Año Nuevo