Restaurante Aspaldiko: entorno y gastronomía insuperable

Restaurante Aspaldiko es único en Euskadi, tanto por su fantástica propuesta gastronómica de tradición y vanguardia como también por su bellísimo establecimiento. Está ubicado en un histórico caserío vizcaíno de Loiu, muy cerca del aeropuerto de Bilbao.

Calificado como monumento histórico artístico, es uno de los últimos ejemplares de la tradicional arquitectura vasca y sin duda uno de los mas hermosos lugares que podemos encontrar en Bizkaia y en todo el país Vasco. Su restauración es espectacular y está construido exclusivamente de madera. Su cuidadísimo interior cuenta con diferentes comedores y capacidad para 300 personas. En el exterior del Restaurante podemos ver espectaculares pavos reales moviéndose con total libertad por los magníficos jardines y terrazas de las que podemos disfrutar todo el año. También por este motivo es uno de los restaurantes favoritos para la celebración de Bodas y eventos de empresas. Este extraordinario negocio está dirigido por Javier Villar.

Alpaldiko is a exclusive restaurant in the Basque country not only because of its fantastic gastronomic offer of tradition and art directed by chef Javier Villar . It is located in a historic Caserio of Bizkaia  in Loiu near to Bilbao airport and is one of the most beautiful places on Basque Country. On the outside of the restaurant we can see spectacular peacocks to move freely through the magnificent gardens and terraces from which we can enjoy all year round. This incredible restaurant is headed by Javier Villar.

 

Dispone de diferente comedores con capacidad para trescientos comensales

Menús Aspaldiko por su 35 Aniversario

RESTAURANTE ASPALDIKO

MENÚ DEGUSTACIÓN –  BASERRI 

Primeros

Timbal de pate de tomate seco y albahaca con burrata

y aceite de aceitunas negras

Segundos

Arroz caldoso de marisco con patas crujientes de bogavante

Gyozas rellenas de rabo de buey y foie sobre salsa de su propio guiso

Rodaballo sobre vinagreta de berenjena y tomate con espuma holandesa

Presa Ibérica a baja temperatura con salsa de trufa, puré de boniato

y espárragos trigueros a la plancha

Postres

Queso, nueces y membrillo en diferentes texturas con helado de canela

PRECIO

62€
IVA incluido

se servirá a mesa completa, bebidas no incluidas
Con maridaje +15,00€ IVA incluido

RESTAURANTE ASPALDIKO

MENÚ DEGUSTACIÓN –BASERRI TRADICIONAL 

Primeros

Anchoas de cantábrico en salazón con pimiento rojo asado y aceite de oliva

Tortilla de bacalao con pimiento verde

Croquetas dos sabores (txipiron y jamón)

Segundos

Txuleton a la brasa con pimiento rojo asado y patata fritas (900gr-+cada 2 personas)

Postres

Goxua con helado de vainilla

• Propuesta Gastronómica

Es un paraíso gastronómico que hay que conocer por su singularidad y excelente carta junto a su variados menús elaborados a base de productos de primerísima calidad. magníficamente tratados en los fogones y en la brasa de carbón que es tan apreciada por sus comensales. Dispone de Vivero de Mariscos propio, Asador de Cordero, Parrilla y generosa bodega.

Aspaldiko is a gastronomic paradise that needs to be known for their uniqueness and excellent letter along with its varied menu-based products of the highest quality. beautifully treated in the kitchen and grilled coal that is so appreciated by your guests. It has own nursery of seafood, lamb barbecue, barbeque and generous Winery.

Platos elaborados por el chef de Aspaldiko

Alpaldiko est un restaurant unique dans le pays Basque pas seulement à cause de son fantastique offre gastronomique de tradition et de l’art, dirigée par le chef que Javier Villar il est situé dans un historique Caserio de Bizkaia à Loiu près de l’aéroport de Bilbao. À l’extérieur du restaurant, nous pouvons voir des paons spectaculaires de circuler librement à travers les magnifiques jardins et terrasses d’où nous pouvons profiter tout au long de l’année. Cet incroyable restaurant est dirigé par Javier Villar.

Descubrimos en sus acogedores comedores su exclusiva propuesta pensada para diferentes perfiles y necesidades que podrán elegir entre diferentes y variados menús:

• Menús degustación
  Menús comuniones
  Menús banquetes
  Cocktail
• Eventos, Celebraciones, Bodas
  Celebración de bodas civiles en carpa situada en el jardín o en carpa climatizada
  banquetes de bodas, bautizos.
  Celebraciones en grupo, primera comunión, etc.
  Con una característica que destaca sobretodo en nuestro quehacer diario: el trato totalmente personalizado que dispensamos a nuestros clientes, buscando en todo momento su bienestar e intentando que absolutamente todo resulte de su agrado.Alpaldiko es también el lugar ideal para organizar eventos de empresa, bodas y reuniones. Otorgado por el instituto para la calidad turística “Q de Calidad, el restaurante ofrece la posibilidad de organizar diversos tipos de celebraciones tanto en el jardín como en sus diversos comedores y exteriores.

Capilla para celebración de Boda en una de las Terrazas de Aspaldiko en Loiu ( Bizkaia )

• Congresos y Reuniones Empresa

Con casi treinta años de experiencia acoge una inmensa variedad de actividades: presentaciones empresariales, congresos, comidas oficiales…las cuales generalmente suelen ir perfectamente combinadas con actividades de otro tipo.

Aspaldiko est un paradis gastronomique qui a besoin d’être connus pour leur caractère unique et excellente lettre ainsi que ses produits pilotés par menus variés de grande qualité. magnifiquement traitées dans la cuisine et le charbon grillé qui est tellement apprécié par vos invités. Il a propre pépinière de fruits de mer, méchoui, barbecue et cave généreuse.

Los deliciosos postres de Restaurante Aspaldiko en Loiu

• Otros detalles de Interés

Apaldiko es socio de Bilbao Turismo & Convention Bureau.
Posibilidad de reuniones o conferencias en carpa climatizada.
Cocktail y buffet en el jardín o caserío hasta 500 personas.
Opción de baile con música en vivo.
Amplio parking de autobuses.

CONTACTO / CONTACT

 Aspaldiko

Dirección
Zabaloetxe Etorbidea, 14 – 48180 Loiu [Lujua] – Bizkaia

Emai
[email protected]

Teléfono
944 531 421

Horarios

Lunes cerrado
(Abre para grupos, consultar)
Martes a domingo de mediodia
13:00 horas a 15:30 horas (Abrimos noches para grupos, consultar)
Viernes y sabados noche
de 21:00h a 23:00h

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