Este año 2022 hemos pasado por Restaurante Sukalde y lo seguiremos haciendo muchas veces más. Dicen de él que es el Templo de la Brasa en Bilbao. Sus responsables, Gabriel Cuende y equipo, hacen el mejor trabajo y tratan a los clientes con la máxima profesionalidad. Entre los numerosos platos que ofrecen se encuentra la mejor chuleta, el mejor pescado, exquisitas cazuelas. Si tradicional chuleta es un producto que le hace único por su origen y máxima. calidad.
La Chuleta de Sukalde
Sukalde busca los mejores proveedores, sin duda, y apuesta por ganaderías y animales únicos y exclusivos en todo el mundo. Entre ellos lo de Valles de Esla, donde descubriremos un compromiso con la máxima calidad que se puede entender desde la investigación, desarrollo, investigación y el control responsable en todas las fases de su producción.
Menú Aste Nagusia 1
Sukalde Bilbao
Entrantes Al Centro De Mesa
Aperitivo De Bienvenida Txistorra De Navarra (Campeón De Donosti)
Ensalada De Tomate En Rama Y Bonito De Aguirreoa
Jamón Ibérico De Bellota 100% Raza Pura
Hongos Con Foie Fresco A La PlanchaPlato Principal A Elegir
Chuleta De Raza Rubia Gallega Ganado Mayor 1kg (2 Pers)
Bacalao Al Pil Pil Al Estilo Tradicional
Merluza De Anzuelo
Postre
Tarta Milhojas De Mantequilla
Vino De D.O Rioja Crianza (1 Botella Cada 2 Pers)
Precio
:65 €
Iva Incluído
( Mínimo 4 Pers – Reserva Con 48 Horas De Antelación)
Menú Aste Nagusia 2
Sukalde Bilbao
Entrantes A Centro De Mesa
Aperitivo De Bienvenida Txistorra De Navarra (Campeón De Donosti)
Gambas Blancas De Huelva (16 Unid)
Jamón Ibérico De Bellota 100% Raza Pura
Verduras Asadas Con Yema De Caserio Y Foie
Plato Principal A Elegir
Chuleta De Buey De Valles Del Esla 1k (2pers)
Lubina Salvaje A La Bilbaina
Postre
Tarta Milhojas De Mantequilla
Vino De D.O Rioja Crianza (1 Botella Cada 2 Pers)
Precio
85 €
Iva Incluído
( Mínimo 4 Pers – Reserva Con 48 Horas De Antelación)
El Pescado de Sukalde
Sukalde es uno de los restaurantes más recomendados a la hora de preparar un pescado de calidad. Cada mañana Gabriel Cuende se acerca al mercado o al puerto para conseguir el producto más fresco, tesoros marinos asados a la brasa. Disfrutaremos por lo tanto de la mejor brasa con un pescado de máxima calidad. Sin ir más lejos, no encontremos una lubina salvaje en Bilbao como la de este restaurante.
Además de todo lo señalado no dejes de probar otras delicias como sus famosos callos que podrás degustar en comedor o barra. Otros platos muy típicos son las alubias rojas, el cordero y un sin fin de cazuelas y postres deliciosos hechos en la propia cocina del restaurante.
Para acompañar sus platos tradicionales, en Sukalde encontraremos la mejor selección de Bodegas, como Hito, Cepa21, Emilio Moro, Malleolus, Viña de Moya, Dominio de Tares (Cepas Viejas), Baloiro, Cha (Chardonnay), cuvée de Sumarroca, Chobeo de Peciña, Señorío de P. Peciña, Culmen, Cillar D Silos, Torresilo etc.
Te recomendamos acercarte por este templo de la gastronomía en
c/Elcano 31, Bilbao.
Teléfono:e 944 70 30 32.
Podemos saber más de Sukalde en su página de la Guía Premium Bilbaoclick.
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