Txakoli Simón es un magnífico restaurantes ampliamente reconocido por su soberbia txuleta a la brasa. Si hubiera una trilogía de la chuleta en Bizkaia, sin duda Txakolí Simón formaría parte de ella. Situado en el monte Artxanda, en plena naturaleza a tan sólo 15 minutos en coche desde el centro de Bilbao, es una visita obligada para los amantes de la buena comida. Ofrece a sus comensales una cocina típica de asador con platos tradicionales y sabrosos, como también lo es el su exquisito bacalao a la vizcaína.
Además de sus inmejorables chuletas, Txakolí Simón ofrece una variedad de apetitosos entrantes. Se recomienda probar los revueltos de setas de temporada, el pulpo a la brasa, la terrina de foie, las ensaladas variadas, las anchoas del Cantábrico en aceite de oliva, el chorizo cocido a la sidra, las morcillas variadas y los espárragos de Navarra. Y dejamos para el fina sus deliciosas croquetas de jamón porque merecen una mención honorífica.
Bacalao de Txakoli Simón- Foto: May
Txakolí Simón destaca también por su amplia y siempre surtida bodega, donde se puede encontrar la perfecta compañía para cada plato siempre bien asesorados por su somellier. Y para culminar la experiencia con un toque dulce, los comensales pueden disfrutar de sus postres caseros, riquísimos, entre ellos la sobresaliente tarta de queso y el irresistible coulant de chocolate negro o blanco, la cuajada o el arroz con leche.
No solo la calidad gastronómica es altísima en Txakoli Simón, sino también la atención y el servicio ofrecido.
A pesar de su nivel, a Oscar García Baldeón, su propietario, le gusta considerar que el Txakolí Simón continúa siendo el restaurante popular típico del entorno rural de las afueras de Bilbao que empezó hace ya más de 40 años, y ofrece unos precios asequibles.
Por 40-50 euros por persona (lo que lo convierte también en una opción familiar) vamos a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, en un entorno natural, bien en sus confortables comedores interiores o, qué maravilla, en sus terrazas acristalada o al aire libre.
Oscar García Baldeón de Txakoli Simón
También organiza periódicamente interesantísimos encuentros gastronómicos, catas y maridajes que son una oportunidad para desplazarse al Txakolí y disfrutar de una jornada amena y exclusiva.
Txakoli Simón cuenta con un amplio aparcamiento, pensado para brindar comodidad y servicio a sus clientes. También se puede acudir subiendo en el divertido Funicular y aprovechar la ocasión para recorrer uno de los más recomendados atractivos turísticos de Bilbao, como es el Monte Artxanda y sus cuidados senderos para disfrutar de unas vistas panorámicas de Bilbao increíbles. Todo ello a un click de Bilbao
Exterior de Txakoli Simón . Foto:Anden 27
Txakolí Simón
Abre los mediodías de Lunes a Domingo de 13,00 a 16,00 ( no se ofrecen cenas), y, eso sí,se recomienda reservar.
CONTACTO
Dirección
Cam. de San Roque Bidea, 89, 48015
Bilbao, Bizkaia – Artxanda
Teléfono
944 457 499
Horarios
De lunes a domingo: 13:00h a 16:00h
y cuenta con un amplio aparcamiento para mayor comodidad de los clientes.
Instagram
@txakolisimon
Facebook
TxakoliSimon
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