Menú nº1

PARA PICAR EN EL CENTRO DE LA MESA
Láminas de salmón “Keia” y mahonesa japonesa
Croqueta de jamón 5J y crujiente de frutos secos

Tagliatelles salteados con langostinos, vieiras y salsa pesto

Centro de bacalao confitado, cremoso de champiñones y pimientos rojos asados
o
Paletilla de cordero asada y pastel de patata y bacon

POSTRES
Tatín de manzana y helado de leche del día
Turrones

BEBIDAS
Vino tinto Arco de Larrazuría, blanco Rueda
Agua mineral, café, té o infusiones

Imprescindible elegir el segundo plato en el momento de hacer la reserva

Menú nº2

PARA PICAR EN EL CENTRO DE LA MESA
Láminas de salmón “Keia” y mahonesa japonesa
Croqueta de jamón 5J y crujiente de frutos secos
Paletilla de jamón ibérico y pan tostado
Langostinos jumbo cocidos y salsa de wasabi

Habitas salteadas con vieiras y cremoso de chirívias ahumadas

Centro de bacalao confitado, cremoso de champiñones y pimientos rojos asados

Paletilla de cordero asada y pastel de patata y bacon

POSTRES
Tatín de manzana y helado de leche del día
Turrones

BEBIDAS
Vino tinto Viña Alberdi, blanco Rueda
Agua mineral, café, té o infusiones

COTILLÓN
Y PASO DE LA CABALGATA