Ruta de Pintxos en Bilbao por las mejores barras de ciudad para disfrutar de su cocina en miniatura durante 2026. Descúbre propuestas gastronómicas de calidad y creatividad para clientes exigentes. Estas son nuestras recomendaciones y enamórate de la gastronomía y de sus pintxos. ¡Repetirás!.
De Pintxos en Bilbao
★ El Abando tiene una de las mejores barras de Bilbao. En este local, los pintxos de media mañana o aperitivo se ha convertido en un clásico. En su magnífica barra encontrarás una excelente variedad de propuestas frías y calientes (recomendación especial, su tortilla de patata con pimientos rojos), o apúntarte a sus comidas y cenas formales o informales.
c/ Colón de Larreategui 31 – 48009 Bilbao Teléfono (+34) 944 24 57 79
★ La Palma es un local del Casco Viejo que se incluye entre las mejores propuestas gastronómicas más atractivas e innovadoras del casco Viejo en un local que entronca con el pasado comercial de la zona. Además es uno de los restaurantes que presenta los mejores pintxos. Este año 2026 ha vuelto a quedar finalista en el concurso de Pintxos de Bizkaia con su creación “Ostras Cuajadas”. Su chef Aitor Fernández. Siempre presente en los mejores certámenes de pintxos de Bilbao.
c / Calle Correo, 3 · Bilbao
★ Victor Montes es uno de los bares con más solera de Bilbao y muy apreciado por dos motivos. Se trata ya de una pieza de museo que representa a una época de Bilbao. Y el segundo motivo es su gastronomía, en la que hay que destacar su espectacular barra de pintxos. El de bacalao al pil-pil es uno de los pintxos más famosos de su barra. Imprescindible para los visitantes que deseen conocer la mejor tradición bilbaína.
Plaza Nueva, 8. Bilbao
★ Clandestino este año 2026 ha quedado finalista del Concurso de Pintxos de Bilkaia 2026 con su pintxo denominado Coral Carabineros, elaborado por su chef Fernando Agudo. Un local que representa a la perfectamente la nueva hostelería de Bilbao con propuestas frescas, actuales, eclécticas para gustar a un público más joven interesado por novedades gastronómicas diferentes acordes con su generación. El local es precioso y ademas de sus pintos incluye una variada propuesta para todos los momentos del día.
c/ Lertxundi, 6-8 · Bilbao
★Txintxirri es un pequeño y cotizado bar del ensanche bilbaino que se ha ganado un sitio entre los mejores por su extraordinaria tortilla de patatas, pero que destaca también por su ensaladilla de bonito, sus cookies y los productos de temporada. Manu y Andoni son encantadores y lo bordan. Merece la pena las estrecheces porque es uno de los favoritos de la gente gastro de Bilbao
c/Juan de Ajuriaguerra 3. Bilbao
★ Bar Jaime encontrarás pintxos variados y riquísimo siempre con la excelencia de producto y atención al establecimiento, un indispensable de la ciudad. Y por supuesto sus famosas tortillas que se sirven hasta las 17,00h y que agregan un toque culinario distintivo a este distinguido local.
Gran Vía de Don Diego López de Haro, 86, Bilbao
★ La Bodeguita del 12 finalista en 2026 con su pintxo creativo “El engano del chef” y finalista por su pintxo tradicional denominado “Itsasoa”. Ambos elaborados por el chef de la Bodeguita del 12: Anwar Tammam. Ademas este animado local fue ganador con el Mejor Pintxo Tradicional de Bilbao 2024 con su buñuelo de rabo de buey
c/ Juan Ajuriaguerra 12 de Bilbao
★ Lurrina ofrece en su barra una gran variedad de pintxos de todos los tipos: calientes, fríos y raciones. Uno de sus clásicos es el pintxo de 3 quesos. Numerosas veces es merecedor de premios de pintxos como el de su bacalao que os mostramos en la imagen. También sirven raciones que son perfectas para compartir. Es uno de los locales gastronómicos más interesantes del Casco Viejo de Bilbao.
c/ Barrenkale Barrena, 16, Casco Viejo. Bilbao
★ Kasko uno de los locales gastronómicos más animados del casco Viejo de Bilbao, un lugar lleno de color y buen ambiente con una barra de pintxos con una interesante selección de ideas de cocina en miniatura. Ademas de sus populares tortillas, pruebas sus bilbaínitos, sus pintxos de ensaladilla, de Bacalao al pil pil, croquetas con jamón y pimiento verde, hongos con jamón, gildas, pulpo con patata cocida. Este año Kasko celebra sus treinta años con un evento al que no podemos dejar de asistir.
★ Gaztandegi es un local especializado en quesos de todo tipo y preparaciones, sin duda un local único en su zona. Y, por supuesto, para acompañar al queso te sirven un buen vermut para disfrutar de una gran experiencia.
c/ Maestro García Rivero, 10, Bilbao
★ Monty es un clásico de Bilbao con una buena barra de pintxos y raciones del mar y del bosque y con una buena variedad de vinos en su bodega. Tiene como especialidad el bacalao al pil pil y está como tiene que estar, en su punto con una textura auténtica, las antxoas rellenas muy ricas y cocinadas al punto, los mejillones con tomate solo un punto picante, el bonito en taco con sabor, las gildas, las kokotxas deliciosas. También encontraremos setas de temporada, salmón ahumado y unan gran variedad de pintxos y bocadillos. Las tortillas o los ahumados también merecen una mención.
c/ Heros 16 Bilbao
★ Baster sus pintxos y raciones clásicas hechas con productos km.Barrio y de pequeños proveedores de la zona te encantarán. Las diferentes raciones tradicionales que presenta a sus clientes van cambiando, según el producto fresco que encontremos en el mercado. Sus tortillas individuales están hechas al momento y las patatas bravas las sirven con un toque de picante. ¡Son muy ricas!.
c/ Posta,22. Bilbao (Casco Viejo)
★ Sukalde descubre sus sabrosos especialidades.Entre los principales pescados que encontrarás en el restaurante Sukalde, destacamos el bacalao al pil pil.
c/ Elcano, 31. Bilbao
★ Gu2 es uno de los locales de pescado y marisco de temporada referentes en Bilbao. Los responsables de este estupendo local gastronómico, el chef Alberto Vélez Marticorena y Mónica Pujana, centran sus platos en lograr el producto más excelente y en «ser fiel a sus raíces», por lo que llevan lo mejor del puerto a su mesa. Dispone de un agradable comedor en su interior, una barra y una amplia terraza.
c/Rodríguez Arias, 48. Bilbao
★ Sacacorchos en un local típico si te propones ir de pintxo por Bilbao. Además de su gran variedad de pintxos a buen precio dispone de una buena bodega. Siempre hay buen ambiente.
c/ Henao, 28. Bilbao
★ Mr. Marvelous es uno de esos lugares donde va la gente a verse y a estar en un ambiente tranquilo. Podrás “picar”, como se dice por aquí, algo especial. Su propuesta más singular es la tortilla de patata con mucha cebolla y hecha al instante. Prácticamente, en cuento se acaba una, ya están sacando la siguiente.
c/ Heros, 18. Bilbao
★ El Eme es un bar histórico en Bilbao. Su famosos triángulos del EME lo han convertido en un total referente. Además, en su carta también podemos encontrar sabrosos platos de la cocina vasca: entremeses, pasta, fritos, entre otros.
c / General Concha, 5. Bilbao
De Pintxos a un click de Bilbao
Si te encontrases en Las Arenas/Getxo tan cerca de Bilbao, merece una mención especial.
La Kazuela
Si te acercas al Puente Colgante de Getxo, en Las Arenas acércate a La Cazuela, uno d Elos restaurantes más interesantes de la zona por sus pintos, raciones y menús, con una cocina tradicional, viva y fresca que te. a cautivar.
Descubre su estupendo el pintxo de entrecot madurado a 7,5€ Gildas, además de croquetas variadas, surtido de ibéricos, plato de jamón, chipirón a la plancha, langostino a la plancha, zamburiñas, chorizo criollo, gambas al ajillo, parrillada de verduras, pimientos del padrón, vieras rellenas, pulpo, orejas, patatas.
*Los sábados y domingos podemos degustar unas excelentes rabas en La Kazuela
c/ Mayor 17– 48930 – Las Arenas (Getxo)
Teléfono: 946 080 602
Getxo Zaharra
A Getxo Zaharra puedes ir a comer platos elaborados con esmero, ofreciendo opciones para todos los gustos: Carta, Menú del día, de fin de semana o su Gastroteka ,más informal, junto a una variada oferta de pintxos y mucho más.
Entre las propuestas de barra os recomendamos su deliciosas tortillas y sus Gildas de marisco. Reserva el fin se semana para acércate a sus terrazas a disfrutar de unas rabas preparadas al estilo tradicional en plena naturaleza de Santamaría de Getxo.
c/Maigadan Kalea 59. Getxo-Bizkaia/ Teléfono: 946 575 962
Más propuestas de la cocina en miniatura
Y seguro que te apetece conocer las croquetas más ricas
